1. '파브리키친' 소개
1.1 파브리키친의 탄생
**파브리키친(Fabri Kitchen)**은 정통 이탈리안 요리를 제공하는 프리미엄 레스토랑입니다. 서울 용산구 한남동에 위치한 이곳은 이탈리아 본토의 미식 경험을 제공하며, 이탈리아 요리에 대한 깊이 있는 이해를 바탕으로 특별한 식사를 즐길 수 있도록 구성되었습니다.
1.2 파브리키친의 핵심 가치
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정통 이탈리안 요리 제공
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북부 이탈리아 요리를 중심으로 한 정통 레시피를 활용하여 깊고 진한 맛을 선사합니다.
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피렌체, 나폴리, 밀라노 등의 다양한 지역 요리를 재현하여 다채로운 미식을 경험할 수 있습니다.
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최고급 신선 식재료 사용
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이탈리아에서 직접 공수한 식재료를 사용하며, 현지의 맛을 재현하는 데 집중합니다.
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최고급 올리브 오일, 유기농 밀가루, 수제 생면 파스타 등을 활용해 신선한 요리를 제공합니다.
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셰프의 손길이 닿은 장인정신 요리
모든 메뉴는 직접 기획하고 연구한 레시피로 구성됩니다.
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요리 과정 하나하나에 정성을 담아, 고객들에게 최상의 미식 경험을 제공합니다.
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프라이빗한 분위기
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서울 용산구 한남동의 고급스러운 공간에서 운영되며, 조용하고 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.
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비즈니스 미팅, 기념일, 특별한 날을 위한 프라이빗 다이닝 서비스도 제공됩니다.
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2. 파브리키친의 대표 메뉴
🍝 2.1 PPP 파스타 (Pesto, Parmigiano, Pasta)
신선한 바질 페스토, 파르미지아노 레지아노 치즈, 그리고 수제 생면 파스타가 완벽한 조화를 이룹니다.
🍋 2.2 파스타 리모네 에 감베리 (Lemon & Shrimp Pasta)
이탈리아식 레몬과 신선한 새우를 사용한 파스타로, 깔끔하고 상큼한 풍미가 특징입니다.
🥩 2.3 마얄레 알레 에르베 (허브 돼지고기 스테이크)
이탈리아 전통 방식으로 조리한 돼지고기 스테이크로, 허브와 마늘로 마리네이드한 후 오븐에서 천천히 익혀 육즙을 가득 품고 있습니다.
🦑 2.4 판자넬라 디 뽈포 (문어 판자넬라 샐러드)
신선한 문어와 바삭한 크루통, 토마토, 올리브 등이 어우러진 이탈리아 토스카나 지역의 전통적인 샐러드입니다.
3. 파브리키친 예약 및 방문 정보
3.1 예약 방법
파브리키친은 정통 이탈리아 요리를 제공하는 프리미엄 레스토랑으로, 사전 예약 필수입니다.
🌐 온라인 예약
파브리키친 예약하기 평소에는 예약하기가 안보이니 예약 하는 날짜에 맞추면 보입니다.
3.2 운영 시간
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런치: 12:00 PM - 3:00 PM (Last Order 2:30 PM)
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디너: 6:00 PM - 10:00 PM (Last Order 9:30 PM)
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휴무일: 매주 월요일
3.3 위치 및 주차 정보
📍 주소: 서울 용산구 한남동 123-45 🚗 주차: 발렛 파킹 가능 (유료)
4. 마무리: 파브리키친에서 경험하는 최상의 미식 여행
파브리키친은 단순한 이탈리안 레스토랑이 아닌, 이탈리아 본토의 맛과 문화를 경험할 수 있는 공간입니다. 최고급 식재료와 정통 레시피가 결합된 파브리키친에서 특별한 미식 경험을 즐겨보세요.
✔ 정통 이탈리안 요리를 경험하고 싶은 분 ✔ 고급스러운 다이닝 공간에서 특별한 시간을 보내고 싶은 분 ✔ 셰프의 손길이 닿은 수제 요리를 맛보고 싶은 분
모든 것이 완벽한 파브리키친에서 최상의 다이닝을 경험하세요!
